Byron Lazaroff-Puck assume presidência do Wolfgang Puck Fine Dining Group
Byron Lazaroff-Puck, 31 anos, foi nomeado Presidente do Wolfgang Puck Fine Dining Group em junho de 2025, assumindo um papel mais proeminente no império culinário global fundado por seu pai, Wolfgang Puck. A empresa abrange mais de 20 países e inclui restaurantes como Spago e CUT, sendo que o CUT em Las Vegas gera US$ 21 milhões anualmente. Lazaroff-Puck, que começou lavando pratos aos 12 anos em Spago Beverly Hills, enfatiza o crescimento com foco em melhoria contínua e inovação.
Ascensão no Império Culinário
Byron Lazaroff-Puck, aos 31 anos, foi nomeado Presidente do Wolfgang Puck Fine Dining Group em junho de 2025. Seu pai, Wolfgang Puck, permanece como CEO. O grupo culinário global, fundado por Wolfgang Puck, opera em mais de 20 países e inclui restaurantes de renome como Spago, CUT, Chinois e Merois. O restaurante CUT em Las Vegas é o de maior faturamento, gerando US$ 21 milhões anualmente. Byron Lazaroff-Puck dedicou quase 20 anos à empresa, iniciando sua carreira lavando pratos aos 12 anos no Spago Beverly Hills.
Foco em Crescimento e Inovação
Com a nova posição, Lazaroff-Puck prioriza o crescimento da empresa, com ênfase em melhoria contínua e inovação. Ele expressa que a responsabilidade ampliada traz pressão, mas também um forte senso de propósito. Wolfgang Puck, aos 76 anos, continua ativo nos bastidores do negócio.