Guns N' Roses prepara cardápio paraense exclusivo para show em Belém
A banda Guns N' Roses terá um buffet com pratos típicos do Pará após seu show inédito em Belém, neste sábado (25). O chef Marcos Brandão foi convidado para preparar iguarias como pato no tucupi, tapiocas e bombons de cupuaçu, além de um cardápio internacional para o camarim.
Cardápio exclusivo para a banda
A produção da banda Guns N' Roses solicitou um buffet com pratos típicos do Pará para ser servido após o show em Belém, marcado para este sábado (25). O chef paraense Marcos Brandão, com 15 anos de experiência, foi o escolhido para elaborar o menu. Segundo Brandão, o convite foi um 'privilégio' e uma oportunidade única para apresentar a culinária local a uma das maiores bandas do mundo. O cardápio do camarim, servido antes e durante o show, segue padrões internacionais com carnes vermelhas, peixes e frango, mas as escolhas finais serão definidas no dia da apresentação pelos integrantes da banda.
Sabores regionais no pós-show
Após o show, os músicos poderão degustar um cardápio exclusivamente paraense. Entre os pratos principais, destacam-se o pato na redução de tucupi, acompanhado de vatapá e caldo de tucupi. Também serão servidas tapiocas recheadas com charque, frango, queijo coalho e creme de avelã. Para a sobremesa, bombons de cupuaçu e bacuri, além de sucos naturais de acerola e cupuaçu, foram preparados para encerrar a refeição com chave de ouro.