Hospitais do SUS em São Paulo adotam alimentos orgânicos e da agricultura familiar em refeições
Quatro hospitais geridos pela Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM) em São Paulo passaram a incluir alimentos orgânicos e da agricultura familiar nas refeições servidas a pacientes e acompanhantes. A iniciativa, fruto de acordo com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), visa promover sustentabilidade, saúde e apoio a pequenos produtores locais.
Detalhes da iniciativa e fornecedores
O Hospital São Paulo da Universidade Federal de São Paulo (HSP-Unifesp), o Hospital Municipal de Parelheiros, o Hospital Regional Alto Tietê em Suzano e o Hospital das Clínicas Luzia de Pinho Melo, em Mogi das Cruzes, recebem semanalmente alimentos provenientes da agricultura familiar. Os produtos são fornecidos pela Cooperativa dos Produtores Agrícolas Solidários do Alto Tietê (Coopasat), de Mogi das Cruzes, e pelo Instituto Terra Viva Brasil de Agroecologia, de Sorocaba. As entregas ocorrem às terças e quartas-feiras, com frutas, legumes, verduras, feijão e ovos, parte deles cultivados sob princípios agroecológicos ou orgânicos, sem uso de agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos.
Objetivos e impacto do projeto
O acordo entre a SPDM e o MDA, assinado em outubro de 2023, tem como objetivo fortalecer a agricultura familiar e promover a transição para sistemas agrícolas mais sustentáveis. A iniciativa busca não apenas melhorar a qualidade nutricional das refeições servidas nos hospitais, mas também apoiar pequenos produtores locais, garantindo renda e incentivando práticas ambientalmente responsáveis. A agroecologia, adotada por parte dos fornecedores, prioriza a biodiversidade, a justiça social e a preservação dos ecossistemas, alinhando-se às demandas por sistemas alimentares mais saudáveis e equitativos.