Produtores de Tilápia no Espírito Santo Eliminam Intermediários, Visando Redução de Preços para Consumidor
Produtores da agricultura familiar no Espírito Santo iniciaram a venda direta de tilápia para peixarias na Grande Vitória, eliminando atravessadores. A iniciativa, coordenada pelo Sindipesca-ES e Coopram, busca encurtar a cadeia produtiva para reduzir o preço do pescado ao consumidor final.
Nova Cadeia de Comercialização da Tilápia
Uma nova estratégia de comercialização da tilápia foi implementada na Grande Vitória, Espírito Santo, com produtores da agricultura familiar vendendo o peixe diretamente para peixarias. Anteriormente, o pescado passava por intermediários antes de chegar aos pontos de venda. Esta mudança visa a redução dos preços para os consumidores ao encurtar o caminho entre os tanques de produção e as peixarias. A negociação nesse novo formato teve início nesta semana.
Parceria e Objetivos do Setor
A iniciativa é coordenada pelo Sindicato das Indústrias da Pesca do Estado do Espírito Santo (Sindipesca-ES) em colaboração com a Cooperativa de Produtores Rurais de Domingos Martins (Coopram), que representa aproximadamente 500 propriedades. O representante do Sindipesca-ES, Rafael Viola, destacou a importância de trazer pequenos produtores para as peixarias, garantindo legalidade, sustentabilidade e rastreabilidade. Ele afirmou que esta é uma adaptação da cadeia produtiva e que a cooperativa e os produtores assumirão um papel contínuo no consumo capixaba, visando consolidação. A venda pulverizada por atravessadores impedia a identificação do produtor; o novo modelo visa fortalecer a piscicultura local por meio do cooperativismo, com expectativas de benefício direto ao consumidor no preço final.