Tecnofrigorífico 2026: Maior feira de carnes do Norte e Nordeste apresenta inovações tecnológicas e sustentáveis para o setor
A 14ª edição da Feira Tecnofrigorífico ocorre de 27 a 29 de maio de 2026 no Centro de Eventos do Ceará, reunindo profissionais e empresários do setor de carnes. O evento destaca tecnologias para otimizar produção, qualidade e sustentabilidade, além de palestras com especialistas sobre inteligência artificial, documentação para produção de linguiça, tendências do varejo de carne e higienização de alimentos. Iniciativas como o Programa de Talentos Sindicarnes também serão apresentadas para formar novos profissionais na cadeia da proteína animal.
Inovações e palestras técnicas
A Tecnofrigorífico 2026, maior feira do setor de carnes do Norte e Nordeste, será realizada no Centro de Eventos do Ceará entre os dias 27 e 29 de maio. O evento reunirá fornecedores de equipamentos, especialistas em soluções sustentáveis e profissionais da indústria frigorífica para apresentar as últimas tendências tecnológicas. Entre os temas abordados nas palestras estão o uso de inteligência artificial na gestão, documentação necessária para a produção de linguiça no Ceará, análises e perspectivas do varejo de carne, além de práticas de higienização e atuação de responsáveis técnicos (RT) nas indústrias de alimentos.
Formação de novos profissionais
Além das exposições e palestras, a feira reforça seu compromisso com a capacitação de novos profissionais por meio do Programa de Talentos Sindicarnes. A iniciativa visa aproximar universidades, estudantes e empresas da cadeia da proteína animal, promovendo conexões e oportunidades de desenvolvimento para futuros especialistas do setor.