Sítio na Serra Gaúcha oferece imersão na vida rural com café da manhã campeiro e interação com animais
Turistas podem vivenciar a rotina do campo em São Francisco de Paula (RS), com atividades como alimentar bezerros e degustar pratos típicos como feijão tropeiro e paçoca de pinhão. A experiência inclui café da manhã reforçado, preparado ao ar livre com ingredientes frescos e tradicionais da região.
Experiência campeira e interação com animais
O sítio localizado em São Francisco de Paula, na Serra Gaúcha, proporciona uma imersão na vida rural para turistas. Antes do café da manhã, os visitantes são convidados a participar da rotina do campo, incluindo a alimentação de animais como a bezerra 'Guria', que recebe mamadeira três vezes ao dia. A atividade pode ser realizada antes ou depois da refeição, integrando os hóspedes às práticas diárias do sítio.
Café da manhã típico e preparo artesanal
O café da manhã é servido ao ar livre, com a paisagem serrana ao fundo e um fogo de chão para aquecer o ambiente. O cardápio é preparado pelo proprietário, Edson Hoffmann, que acorda de madrugada para cozinhar, seguindo a tradição dos antigos peões. Entre os pratos oferecidos estão o feijão tropeiro, engrossado com farinha de mandioca na hora de servir, e a paçoca de pinhão, feita com a semente típica da região, linguiça e temperos. Também são servidos cuscuz de farinha de milho, pinhão cozido, queijo serrano e café passado na hora, acompanhado de leite fresco das vacas do sítio. Segundo Hoffmann, a refeição é projetada para ser calórica e sustentar o trabalho no campo.