Aretê Delícias Regionais vence Comida di Buteco 2026 em Manaus com prato de empada à cabocla
O restaurante Aretê Delícias Regionais foi eleito o vencedor do Comida di Buteco 2026 em Manaus com o prato 'Empanada à Cabocla com Molho Floresta'. A competição, realizada entre 10 de abril e 3 de maio, contou com 17 bares participantes e avaliação baseada em petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida.
Detalhes do prato vencedor
O prato campeão, 'Empanada à Cabocla com Molho Floresta', é composto por uma massa artesanal recheada com pirarucu desfiado, banana pacovã, salsão e alho-poró. Esta foi a segunda participação do Aretê Delícias Regionais no concurso. O segundo lugar ficou com o Bambu Bar, que apresentou 'Camarões ao creme com verduras', enquanto o Point do Acarajé garantiu o terceiro lugar com a 'Cestinha de camarão'.
Formato da competição
O Comida di Buteco 2026 avaliou os bares com base em quatro critérios: petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida, com notas de 1 a 10. A pontuação foi dividida igualmente entre o público e um júri especializado. Os estabelecimentos com pior desempenho (20% últimos colocados) são excluídos da edição seguinte, seguindo um modelo competitivo similar a campeonatos esportivos. Neste ano, mais de 1.100 bares participaram em todo o país.
Próximas etapas
Os jurados visitarão os campeões locais em junho para escolher o melhor buteco do Brasil. O resultado final será divulgado em julho, durante uma premiação em São Paulo.
