Ovo de Páscoa Mantém Preço Elevado Apesar da Queda no Cacau; Inflação de Chocolate Atinge 24,8%
Consumidores pagam caro por chocolates nesta Páscoa, com inflação de 24,8% em barra e bombons nos últimos 12 meses, segundo o IBGE. A queda no preço do cacau no campo não foi repassada ao varejo devido a compras antecipadas da indústria.
Queda no Preço do Cacau e Aumento no Chocolate
Produtores de cacau da Bahia estão recebendo R$ 167 por arroba, menos de um quarto do valor de R$ 718 de março do ano anterior. No Pará, o quilo do cacau caiu de R$ 44 para R$ 9,50. Atualmente, o cacau é negociado a cerca de US$ 3 mil por tonelada na Bolsa de Nova York, comparado a US$ 8 mil há um ano.
Indústria e Lucros
A indústria de chocolate compra manteiga e pó de cacau com antecedência de 6 a 12 meses. Para a produção desta Páscoa, pagaram entre US$ 6 mil e US$ 10 mil por tonelada, valor que hoje caiu para cerca de US$ 3 mil. A indústria busca recuperar margens de lucro apertadas durante o déficit global de cacau antes de repassar reduções ao consumidor.