Jabuticaba é Destaque em Ranking Global de Frutas do TasteAtlas
Três frutas brasileiras, a jabuticaba, o açaí e o guaraná, foram incluídas no ranking das 100 melhores frutas do mundo do TasteAtlas, portal de gastronomia dos EUA. A jabuticaba alcançou a 18ª posição com 4,3 estrelas, destacando-se por sua polpa doce e casca rica em antioxidantes.
Jabuticaba e Outras Frutas Brasileiras no Ranking Global
A jabuticaba figura na 18ª posição do ranking de 100 melhores frutas do mundo do TasteAtlas, portal considerado uma enciclopédia gastronômica dos EUA. A fruta, que já ocupou a segunda colocação em 2023, obteve 4,3 estrelas de avaliação dos usuários. Além da jabuticaba, o açaí aparece em 40º lugar com 4,1 estrelas, e o guaraná em 79º com 3,9 estrelas. A primeira colocada no ranking é a truskawka kaszubska, um tipo de morango polonês, com 4,7 estrelas.
Benefícios Nutricionais da Jabuticaba
A riqueza nutricional da jabuticaba reside em sua casca, que é rica em antioxidantes. A fruta também contém vitaminas C e do complexo B, além de minerais como ferro, magnésio e potássio. Sua pectina, uma fibra, auxilia a microbiota intestinal. Os antioxidantes da casca da jabuticaba auxiliam na proteção contra radicais livres, podendo diminuir o risco de diabetes tipo 2 e reduzir o colesterol. A pesquisadora da Embrapa Ana Carolina Chaves recomenda o consumo de dez jabuticabas por dia, com casca, para obter benefícios à saúde.