Preços de churrasco disparam nos EUA com alta recorde na carne e insumos devido à guerra no Irã e seca histórica
Os custos de itens essenciais para churrasco nos Estados Unidos atingiram níveis recordes em 2026, impulsionados pela menor oferta de gado em décadas, alta nos preços do propano e impactos da guerra no Irã. A carne moída alcançou US$ 6,90 por libra em abril, quase o dobro do valor de uma década atrás, enquanto outros insumos também registram aumentos significativos.
Carne bovina atinge preço recorde com menor rebanho em décadas
O preço da carne moída nos EUA atingiu US$ 6,90 por libra em abril de 2026, um aumento de quase 20% em relação ao ano anterior, segundo dados do Bureau of Labor Statistics (BLS). A alta é atribuída à redução do rebanho bovino americano, o menor em décadas, causada por secas prolongadas e custos elevados de ração. Especialistas alertam que, ao contrário de outros produtos como ovos — que tiveram alta temporária devido à gripe aviária —, a recuperação da oferta de carne pode ser lenta ou inexistente no curto prazo.
Guerra no Irã e outros fatores pressionam custos de insumos
Além da carne, outros itens essenciais para churrasco também registram alta. O propano, amplamente utilizado em grelhas, teve seu preço elevado devido à instabilidade no mercado global de energia, agravada pelo conflito no Irã. Consumidores americanos já destinam a maior parte de seus orçamentos para alimentação desde os anos 1990, e a combinação de fatores internos e externos torna o cenário ainda mais desafiador para o verão de 2026.