Porto Alegre entra para o Guinness World Records com maior variedade de proteínas em churrasco
Porto Alegre foi reconhecida pelo Guinness World Records como a cidade com o churrasco que oferece a maior diversidade de proteínas do mundo durante a 4ª edição do Expochurrasco, Festival Internacional do Churrasco. O evento, realizado no Jockey Club do Rio Grande do Sul, reuniu cerca de 60 estações gastronômicas com diferentes tipos de carnes e consolidou a capital gaúcha como referência global em gastronomia.
Detalhes do evento e reconhecimento internacional
A 4ª edição do Expochurrasco, Festival Internacional do Churrasco, foi realizada em Porto Alegre no dia 25 de abril de 2026 e contou com a participação de chefs, assadores e entusiastas da culinária. O evento ofereceu cerca de 60 estações gastronômicas, cada uma apresentando diferentes tipos de proteínas, o que garantiu à cidade o título de detentora do churrasco com a maior variedade de carnes do mundo, segundo o Guinness World Records. O prefeito Sebastião Melo destacou a importância cultural do churrasco para a cidade, afirmando que 'churrasco é mais do que um alimento: é cultura, é a convivência humana em volta do fogo, junto com o nosso querido chimarrão'.
Impacto turístico e econômico para a cidade
O reconhecimento pelo Guinness World Records reforça o título de Porto Alegre como 'Capital Mundial do Churrasco' e projeta a cidade em eventos de grande visibilidade internacional. Segundo a secretária municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Eventos, Susana Kakuta, o feito é resultado de uma estratégia integrada que envolve turismo, gastronomia, serviços e promoção econômica. 'Estamos trabalhando para consolidar a Capital como um dos maiores polos de turismo gastronômico da América Latina', afirmou Kakuta. O festival também reflete uma mudança no perfil dos assadores, que têm apostado em carnes nobres em detrimento dos cortes tradicionais.